技术编号:595629
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种饮用酒。现有的饮用酒都是以高梁、玉米、大米、小米等为原料生产的,由于这些谷类作物以淀粉为主,制成的酒口感一般,缺乏特殊香味。本发明的目的是生产一种有特殊香味的油莎豆酒。本发明的目的可以由下述方案来实现制酒工艺流程与目前用普通粮食制酒基本一样,主要包括如下步骤原料烘干、粉碎、接菌、下窖发酵、蒸馏,所不同的是这里所用的原料是油莎豆或油莎豆饼。按上述发明构思,在以油莎豆或油莎豆饼为原料制酒时也可以在油莎豆或油莎豆饼中加入高梁、玉米、大米、小米等谷物...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。