技术编号:5956674
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及ー种重金属铜(Cu)的检测方法,尤其涉及ー种利用预富集-分光光度法对食品中的Cu离子进行检测的方法。背景技术一般来说,食品中的重金属元素,一部分来自于动植物本身的生物富集作用;另一部分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染。重金属元素进入体内后会使蛋白质变性、酶失去活性、组织细胞出现结构和功能上的损害,并以慢性中毒的方式严重影响到人类的生命安全。食品重金属污染是全人类面临的严峻问题之一,对食品进行有效的重金属污染检测显得尤为重要。 目前常...
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