技术编号：595796
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，属于食品加工制造。技术背景目前方便面种类比较多，但大部分以小麦粉添加其他辅料经过传统方便面油炸工艺生 产而成，营养单一。油炸在保证食用方便的同时,却导致很多包括维生素等在内的营养元 素丢失和破坏。也有部分非油炸挤压蒸煮技术生产工艺，但是口感粗糙、复水程度和口感 差，影响产 品品质。 发明内容针对现有技术的不足，本发明提供，该方法生产的 非油炸粗粮方便面营养合理均衡口感细腻，复水程度良好。本发明的，是以下原料经调面、熟化、复合压延、 两级挤压成型...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。