技术编号：595975
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及水产品的生鲜处理工艺。 背景技术河豚鱼常生活在南方江边城市，属于剧毒江鲜，食用价值及营养价值极 高，由于其口味极为鲜美，誉为江鲜极品。但由于河豚鱼的内脏、鳃、眼睛 及其血含有俱巨大毒性，每年都有因品尝河豚鱼而中毒至死的例子，河豚鱼的民间曾有"拼死吃河豚" 一说，由于常人无法处理，至使普通百姓及大多 餐馆无法品尝其鲜美。特别是其中的鱼肝具有巨毒，通常人们不敢食用，但， 没有鱼肝的成熟河豚鱼食之无味。 发明内容本发明目的在于发明一种食用口味良好、无毒...
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