技术编号:596160
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及到一种速溶果菜小米粉,属于膨化食品,适用于方便快餐营养食品。目前市场上的各种即冲饮即的豆奶、油茶或固体果汁饮料等种类繁多,基本形成粮食和水果两大系列,两者结合制成速溶食品时尤其是干菜类由于兼溶性问题往往不稳定,影响口感。本发明的目的在于提供一种速溶果菜小米粉,以膨化加工的小米与其它干果、干菜粉组合,以提高干果、干菜粉冲饮时的稳定性,同时均衡营养分布。本发明的技术方案是这样实现的这种速溶果菜小米粉,由蔗糖粉5-10(W/W)%、膨化豆粉、干果粉、干...
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