技术编号:596317
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品,具体涉及一种具有东方口味的麦制酱 菜及其制备方法。 背景技术随着人们生活水平的不断提高,人们对各种食品的需求也不断提 高,由于我国幅员辽阔,人口众多,口味差异大,现在巿面上出售的 酱菜种类繁多,其中不乏受普遍欢迎的精品,在人们生活水平提高的 同时,对改善口味的期望也是没有止境的,"食不厌精"这句古话是人 们对食物品质追求的高度概括。现有技术中人们常用小麦作为制作面 点、糕点的主要原料,也有用小麦制作酱菜食品的介绍。但现有的麦 酱生产过程中发...
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