技术编号:5964013
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种基于电化学还原氧化石墨/金纳米粒子复合膜细胞传感器的制备方法及其应用,本发明属于丙烯酰胺等具有毒素刺激物检测。背景技术丙烯酰胺(acrylamide,AA),是一种有毒的无色、无味透明固体结晶,沸点为125°C,熔点为84°C 85°C,室温下稳定,熔融或暴露在紫外光下以及氧化条件下易发生聚合反应产生聚丙烯酰胺。动物实验和体外实验证明AA可导致遗传物质改变和癌症。其主要来源食品为薯条薯片,炸透的薯片中AA含量高达12800 μ g/kg。JE...
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