技术编号:596481
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蘑菇食品的加工方法,具体为一种。 背景技术蘑菇是真菌中的一类,即担子菌的子实体。食用蘑菇味道鲜美,营 养丰富,是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通 称为蘑菇,学名为双孢蘑菇。例如香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金 针菇、猴头菌、竹荪、口蘑等。蘑菇可做菜、做汤,也可酿、蒸、烧, 还可作各种荤素菜肴的配料,是人民群众日常的主要食品之一。但是蘑 菇是不易保存的食物,日子一久便为变黄,萎缩,霉变,所以通常蘑菇 都是即买即食。为了延长蘑...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。