技术编号：597173
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及，属肉食品加工。 背景技术烤肉制品在古代中国就已经出现。自从人类学会用火后烤肉制品就成了不可或缺的食物。椐史料记载，西周(公元前1000年-公元前77.0年)的.《周礼》中 记有"膳用六畜"，动物由专人屠宰。大约在1500年前，北魏高阳太守贾思勰的 《齐民要术》对肉品原料、各种制品、加工储藏方法均有详细记载，至今仍然被 人们所喜爱的香肠、糟肉、酱汁肉和烤乳猪等的加工方法在此书中均有记载。烧 烤制品系指鲜肉经配料腌制，最后经过烤炉的高温将肉烤熟的肉...
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