技术编号:597499
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,更具体涉及。 背景技术海带又名昆布,是一种药食两用的海洋植物,海带中含有大量的褐藻胶,褐藻胶是一种多糖,分子中含 有-COOH,-OH有机官能团,海带细胞壁上存在-S03H,-OH等,因此能与多种金属离子形成配位化合物,可 以用来吸附溶液中的重金属离子,也可以吸收人体内的重金属离子,海带含有大量的粗纤维和较多的糖类, 含量为56.2%,蛋白质为8.2%,还含有多种有机物和碘、钙、磷、铁、钴、氟等10多种矿物质元素。每 100克海带中...
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