技术编号:597513
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。 背景技术萌芽糙米是指糙米在一定温度的水中浸泡,米胚萌发后幼芽长约0. 5-1. Omm,即萌芽 的糙米。糙米萌芽后口感变软变好,内含营养素含量升高,还能产生新的营养成分。在发 芽糙米中Y-氨基丁酸含量是白米的10-15倍,它具有改善脑血管流通、调节血压、镇静 神经、减少中性脂肪等作用,同时萌芽糙米还具有能抑制脯氨酰内肽酶产生的与脑功能有 关(神经传递物质)分解,从而具有防神经细胞痴呆症等的功效。萌芽糙米产品已风靡日 本多年,现在我国台湾、香港...
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