技术编号:597773
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。描述在此我们声明,我们请求本发明的产品和方法能够被授予专利权,本发明的产品和方法将由以下的陈述作具体的描述。本发明涉及一种无反式的硬质构造脂肪,该脂肪可适合用于制造低SAFA(饱和脂肪酸)多/单不饱和人造奶油和涂抹料,本发明还涉及使用上述构造脂肪的用于人造奶油/涂抹料的脂肪共混物。这种构造脂肪由选择性分提的非氢化棕榈油分提部分制造,将所说的非氢化棕榈油分提部分与干法分提的非氢化棕榈仁分提部分进行酯交换,获得高产率的硬质构造脂肪,其可以经济和商业性地用作制造...
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