技术编号:597783
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品生产,特别是指一种具有即食、保鲜、美味、营 养、方便食用的红烩排骨的制作方法。 背景技术肉类制品在我国有着广泛的消费群体,其中以猪肉系列食品的营养价值较 高,产品种类多种多样,无论是居家生活还是外出就餐都深受欢迎,是人们喜 欢食用的传统产品,也是我国主要的肉类品种。其中排骨是家喻户晓的传统菜 肴,以其低脂肪、高蛋白、味鲜美的特点,深受广大消费者的青睐。但是,传 统排骨的加工只能是即食现做的方法,加工时间较长,只适宜在饭店和家庭等 固定场所食用...
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