技术编号:598257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物。更具体地,本发明涉及一种利用脂肪酶 生产脂肪酸的方法。背景技术脂肪酸是重要的化工、日化、轻工、制药、食品原料,特别在日化, 表面活性剂合成,食品中应用广泛。过去脂肪酸主要是以动植物油为原 料,经物理、化学方法水解生产,反应需加温、加压,甚至高温高压(如连续裂解法需要250°C、 5.5MPa),或强碱性条件下进行(碱皂化法)。 物化法解脂不但能耗高,而且由于反应条件剧烈,对设备要求很高,另 外激烈的反应条件会使副反应增加,副产物增多,影响产...
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