技术编号:598576
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品加工方法,特别是。 背景技术当代社会,盐水鸭已经成为人们的日常菜肴,由于其口味一成不变,人们已经颇有吃腻 的苗头,而且,由于高钠饮食会提高高血压、心脏病等的发病几率,对身体健康不利。所以 有必要在传统风味盐水鸭的基础上开发出的新口味,更有益于人体健康的盐水鸭,以适应现 代人们的口味需求。 发明内容本发明的目的是在保留传统盐水鸭清香淡雅风味的基础上,开发出具有辣香口感,而且 更有益于人体健康的盐水鸭产品。本发明的技术方案如下利用传统工艺加工...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。