技术编号:598768
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物工程,尤其是以动物血液为原料制备血浆多肽 的方法。 背景技术动物血液是一种宝贵蛋白资源,具有很高的营养价值,其用途广泛,适 用于饲料、食品、保健品等,巿场需求量大,前景广阔,产品价值高。目前 国外内对血粉的研究较多,血粉的传统利用方法有蒸煮法、热变性处理法及 喷雾干燥法等,较为现代的方法有酸水解法、发酵法和酶解法。酸水解法是 利用酸来水解畜血蛋白,提高了血粉的消化率,但是却破坏了血粉中的一种必需氨基酸一一色氨酸;发酵法是将特定的微生物菌种接入...
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