技术编号:599067
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及餐饮业中用到的。 背景技术麻辣烫是一种川味小吃,以其热、麻、辣、香为主,口感极佳,深受各地 消费者的喜爱,因各地人文生活习惯的不同,麻辣烫也发展出各种不同的口味, 以适应当地人群的口味。 发明内容本发明的目的就是针对现有技术存在的缺陷,提供一种微麻辣的麻辣烫卣 水的配制方法。其技术方案是(一)、各原料的重量份为菜籽油400-600克、牛油400-600 克、花椒80-120克、干辣椒150-250克、豆瓣200-300克、冰糖80-120克、 生...
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