技术编号:599366
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品领域,特别是一种富含营养的面条。背景技术 目前,国内的面条有许多种,有营养类的,保健类的,蔬菜类的等等,这些面条,有的虽然营养丰富,但面条煮熟后,硬度太大,煮的时间太长,很难煮;有的虽然很易煮,但面条面筋性差,易断条,面条煮熟后,易粘在一起,影响了口感。现有技术中公开了一种名称为“一种奶汁鸡蛋面及其加工方法”的专利申请,该申请是采用面粉、牛奶、鸡蛋、盐、豆粉、纯碱及水制成的,虽然具有营养,但其口感一般,只具有传统的面条味道,而且面筋性较差,易...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。