技术编号:599453
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。该发明涉及食品加工技术。尤其涉及。背景技术增加一种西葫芦食品的制作方法,然而,西葫芦一般作为食物用法略显单调,其营养价值和美味尚未被充分挖掘出来。发明内容本发明的目的就是提供,它可以丰富西葫芦的食用方法,使其营养价值和美味得以充分的显现。本发明的实施方式1.选料选用成熟度适宜的西葫芦,过嫩过老都不适用。2.切条将西葫芦用清水洗净后,刮去皮瓤,然后切成5×1×1厘米的长方块形。3.浸矾将切好的瓜条放入浓度为1~2%的白矾水中,浸泡约3小时左右捞出。4.灰漂捞...
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