苹果醋的液体酿制方法技术资料下载

技术编号:599799

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本发明属于食品调味品,具体涉及一种。 背景技术食醋是我国传统的酸性调味料。经常饮醋对人体有诸多益处。醋能开胃养肠、强筋、暖胃、醒酒。酿醋自周朝开始.在我国已有2500年的历史,而果醋早在夏朝就有了。虽然果醋有众多优点,但是对大多数人来讲,每天喝大量的醋,实在很难做到,第一果醋味道有点剌激性;第二单纯喝醋,造成醋酸过多而引起胃不舒服。另外虽然果汁饮料营养价值高,口味好,但消费者对其最不满意的就是太甜不利健康,并还有让人担心的添加剂等问题,因此结合了醋和果汁优...
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