技术编号:599824
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品加工领域,具体地说是一种以香燕 提取液制备面条的方法。背景技术面条为人们生活中的一种日常主食。 一般来说,面条 是由小麦粉拌水后经压制而成,压制后经干燥,便成为干面条。目前, 市场上出现有在小麦粉中掺有荞麦粉、米粉、玉米粉、绿豆粉、南瓜 粉等制成的复合粉面条。以香菇提取液制作的面条目前还未见报道。香菇又名香蕈,是世界著名的食用菌之一,含多种氨基酸及丰富 的维生素C,可增强人体免疫能力,现代医学还证明它具有预防肝硬 化,降低胆固醇和抗癌等功能...
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