技术编号:599955
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种发酵玛咖酒和发酵葡萄酒勾兌配制的方法,属酒制品领域, 这种方法是以玛咖、葡萄为原料分开发酵,然后进行勾兌配制的工艺方法。(二) 背景技术玛咖——国际通用名称maca (学名LEPIDJUM MEYENII WALP )属于十字花 科独行菜属植物。原产于秘鲁,被人们称为秘鲁人参或北美洲人参。现由我国 云南丽江引进种植成功。它生长于海拔3500-4500米高原,温差大(昼夜温差 30-50X)、光照充分、紫外线强、空气稀薄、氧气缺乏、高寒4氐温、...
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