技术编号:600060
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品加工领域。背景技术紫菜是一种价产量极高的食用海藻,它虽为植物,但有海鲜的鲜味,而且口味鲜美,口感鲜嫩,为广大消费者普遍喜爱。紫菜富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、C、B1、B2、B5、 矿物质钙、磷、铁、碘等,是人体所需营养的极丰富来源。紫菜酱在保留了紫菜的所有营养和口感的同时,融合了酱料的鲜滑和美味,是一种十分优秀的新型酱料。现在市场上各种紫菜酱都有不同程度的缺陷或者口味不佳、或者太过油腻、或者口感粗糙、或者油水分离,总是达不到理想的效...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。