技术编号：600346
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蔬菜肉类食品的加工方法，尤其是。背景技术目前市场的丸子种类很多，有蔬菜的，有肉的，它们分别是将蔬菜或肉磨碎后加入其它佐料拌入淀粉做成团状供人们煮熟食用，但是仅用肉或蔬菜做的丸子口味及营养价值较单一，不能满足人们的食用需求。发明内容本发明的目的是提供，营养丰富、口感好、食用方便。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是包括下列重量份的原料精肉35 45份、蔬菜浆10 20份、淀粉15 25份、蛋清1 2份、 食盐0. 8 1. 5份、味精0. 2...
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