技术编号:600540
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,特别是。 背景技术红薯是好食品,是养生珍品,据《本草纲目》记载,“红薯能补中和血、暖胃、肥五脏”; 《陆川本草》中认为“红薯能生津止渴、主治热病烦渴”;现代医学也证明红薯具有多种保健功能红薯中的活性物质去雄酮和硒元素,能有效地抑制和预防癌症的发生。红薯中丰富的膳食纤维对防治老年习惯性便秘十分有效。红薯含有丰富的淀粉,但它的热量只有大米的三分之一,红薯中的膳食纤维和果胶能够阻止糖转化为脂肪,所以红薯是一种理想的减肥食品。中国是世界上最大的...
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