技术编号:600695
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种富含紫苏有效成分的去腥液的制备方法,特别是用于鱼、虾、蟹、螺丝等水产品烹饪中去除腥味的产品的制备方法,属于调味料领域。背景技术紫苏[Pefillafrutescens (L.)Britt]别名赤苏、红苏、红紫苏、香苏,系唇形科紫苏属一年生草本植物,是我国传统的药食植物,在我国有着悠久的种植历史和广泛的种植范围。目前我国各地均有栽培,主产于江苏、安徽、湖南等地,分布于全国20多个省(自治区、直辖市),具有极为广泛的资源。据文献报道,紫苏含有紫苏...
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