技术编号:6009296
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于荧光检测。过氧化苯甲酰(Benzoyl Peroxide,简称BPO或BP)作为增白剂已被广泛应用于小麦面粉的漂白。其基本原理是过氧化苯甲酰能使小麦粉中类胡萝卜素的共轭双键被氧化而破坏,从而使小麦粉的色泽得以提高和改善。然而,过量添加过氧化苯甲酰,不仅影响了面粉制品的口感,同时也产生大量过氧化苯甲酰的分解产物,不利于人体健康。自2011年 5月1日起,中华人民共和国卫生部禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰。目前各种检测面粉中过氧化苯甲酰含量的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。