技术编号:601062
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明所述的,特别是涉及一种采用脱盐方法对 海参进行加工、冷冻,实现海参冷冻保鲜储存的新工艺。 背景技术海参的储存,自古以来都是采用盐腌渍或者晒干。直到科学发展的今天, 人们仍然沿读着这种传统的保存工艺。虽然市场上有少量的即食海参的制品, 但是因单价较高而不能普及市场。腌渍或晒干这两种海参制品在古时是因为没 有冷冻设备,在没有别的办法的情况下才釆用的工艺。而科学发展的今天继续 采用这两种落后的传统方法储存就存在着以下问题(1)海参同其它海产品一 样,比如鱼...
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