技术编号：6015345
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种检测食品过敏原花生蛋白成分的检测方法，属于时间分辨荧光免疫分析(TRFIA)，用于对食品中过敏原花生蛋白的含量检测。背景技术在食物过敏中，花生过敏反应表现的症状最为严重，即使微量的食入也能诱导明显的花生过敏反应，会出现过敏性休克和过敏性至死的现象。目前，对于这一花生过敏症状至今尚无有有效的治疗方法。避开花生过敏原的食入可有效地防止严重过敏反应的发生，成为了预防花生过敏的有效途径之一。美国及欧盟等国家食品标签法中规定必须把花生作为主要过敏原成分加以标示并...
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