技术编号:601987
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品及其制备方法,尤其是一种饼干及其制备方法。 背景技术饼干是广受人们喜爱的食品之一,但因饼干中含有大量油脂,热量高,不符合目前健康食品发展的潮流;而且某些特定人群,如心脏病人、糖尿病人和需要减肥或保持苗条身材的人,因不能摄入过多脂肪和热量而不能食用饼干。现在也有较低热值或无脂饼干,但因其口感不佳等,不能大规模推广。发明专利内容有鉴于此,有必要针对上述问题,本发明提供一种无脂饼干及其制备方法。为实现上述目的,本发明采用如下技术方案一种无添加油脂的...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。