一种地沟油的快速筛查方法技术资料下载

技术编号:6020945

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本发明属于食用油检测领域,涉及。 背景技术食用油在我国膳食结构中占据重要地位,是人体脂肪酸主要来源,也是构成食物色香味的重要物质。正所谓“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”即为生活,可见“油”在人民日常生活中的重要地位。然而自2010年3月地沟油事件在媒体上曝光以来,引起了人们对食用油安全的普遍担忧,甚至到了 “谈油色变”的地步。2011年9月中旬,公安部指挥浙江、山东、 河南等地公安机关破获了一起特大团伙生产销售食用地沟油案件,从而证实了地沟油流向餐桌这一事实...
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