技术编号:602251
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于休闲营养食品加工,具体涉及。背景技术乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的珍贵蛋白质,以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。在各种蛋白质中,乳清蛋白的营养价值是最高的,它含有人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的营养物质。乳清蛋白较易被消化吸收,且富含半胱氨酸和蛋氨酸,能维持人体内抗氧化剂的水平,另有许多实验研究都证明,服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫...
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