技术编号:602258
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品加工领域,具体涉及ー种魔芋桑葚果酒的加工方法。 背景技术桑椹是桑属植物的果实,既是食品又是药品。桑椹中含有芸香甙或花青甙、胡萝卜素、Vbl> Vb2, Vpp和V。等,特别是矿物质和其他水果相比含量较高。桑椹营养丰富,功能独持,具有免疫促进作用,降血糖、降血脂、降血压、抗炎、抗衰老、抗肿瘤等功效,是一种宝贵的天然资源。桑椹果肉多汁,色泽艳丽,香气幽雅,色素含量高且稳定,是酿酒的极佳原料。 而魔芋富含不饱和脂肪酸,葡苷聚糖、淀粉、蛋白质...
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