技术编号:602323
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果冻组合物配方及其制备方法,特别涉及。果冻作为一种休闲食品,至今已有四十多年历史,由于其方便携带,风味独特,深受人们尤其是儿童的喜爱,具有广阔的市场需求。目前,市场上果冻种类繁多,但多为单一果味的果冻。且果冻中凝胶强度高,在儿童食用中存在易发生堵塞气管的安全隐患。综上所述,能够体现多样风味,并且高营养又安全的果冻目前是少之甚少。大豆蛋白中含有的氨基酸种类有近20种,其中包括了人体必需的氨基酸。大豆蛋白营养丰富,且不含胆固醇,具有优良的保健作用。本...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。