技术编号:6026230
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于牛肉品质快速无损检测范围,特别涉及一种。背景技术牛肉分级是指根据市场对牛肉品质的认可度,将牛肉产品分成不同的等级,实现优质优价的利益分配。牛肉分级的广泛推广,对牛肉行业的健康发展具有重要作用,可以指引牛肉生产者进行定性良种选育、科学饲喂、规范的屠宰分割,使其生产出质美价优的牛肉产品;也可以规范牛肉市场,形成良性健康的市场竞争;还可以指导消费者正确消费,确保交易的公平性。现行国内外生产加工企业对牛肉的分级都包括产量级分级和质量级分级。产量级指标主要...
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