技术编号:602795
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。农副产品加工,具体来说本发明是。背景技术豆薯(yambean, Pachyrrhyizus erosus)是豆科(Legaminosae)豆薯属中能形成块根的一年生或多年生草质藤本植物。又名凉薯、地瓜、沙葛、土瓜等。原产热带美洲,中国西南、华南地区和台湾省栽培较多。豆薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质及矿物质、维生素等,据测定,每千克块根中含水分810 880克、碳水化合物76 119克。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食、熟食。有生津止渴,解酒毒,...
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