技术编号:602872
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蜂蜜的生产技术,特别涉及一种结晶蜂蜜的生产技术。背景技术蜂蜜是含有多种营养成分的天然过饱和糖溶液,在通常情况下呈现为透明、粘稠液态,但在时间及适宜温度的作用下,蜂蜜会形成葡萄糖的过饱和析出,行业称为“结晶”。目前,人们对结晶蜂蜜存有一种误区,认为结晶蜂蜜都是存放时间久了品质变劣的一种蜂蜜。其实不然,结晶蜂蜜分为两种,一种是存放时间久了自然结晶的蜂蜜,其形态由液态到固态发生了改变,是一种物理变化,其质量没有任何改变,只是感观和口感欠佳;另一种是...
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