技术编号:602931
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于农产品深加工,具体涉及。背景技术杏鲍菇又名刺芹侧耳、雪茸、鲍鱼菇或干贝菇,属伞菌目侧耳科侧耳属菌类,是一种珍贵的药食两用真菌。其肉质肥厚、质地脆嫩、味道鲜美,兼有杏仁的香味及鲍鱼的口感, 备受消费者欢迎。杏鲍菇营养丰富,经常食用能够预防高血脂、高胆固醇,具有预防心血管疾病、增强机体免疫等功效。近年来,杏鲍菇种植业发展迅速,产量急剧增加,但杏鲍菇含水量很高,采摘后贮藏时间短,给销售造成很大困难。将杏鲍菇进行干制是缓解鲜销压力,延长其货架供应期的重要...
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