技术编号：6029347
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品品质评价领域，具体地说，涉及一种通过测定蜂王浆中糠醛类物质5-羟甲基-2-糠醛的含量来评价蜂王浆品质的方法。 背景技术蜂王浆(Royal jelly)是由哺育蜂头部咽下腺(Hypopharyngeal gland)和上颚腺(Mandibulargland)共同分泌的，具有酸、湿、辣、 甜且略带特殊芳香气味的乳白色或谈黄色的浆状物。蜂王浆在蜜蜂的 级型分化中发挥着重要的作用，同样由蜂王产下的受精卵孵化成的小 幼虫，如果在整个幼虫期都被饲喂蜂王浆...
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