技术编号:603230
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种水产食物制品,尤其是一种膳食纤维保健鱼香肠的制作 方法。 背景技术鱼因营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能,故受到人们 的普遍喜爱。近年来,采用鱼肉制作的香肠逐渐面市,在一定程度上满足 了人们的需要。同时,鱼香肠的生产技术在公开的文件中也多有教导。例如,2001年7月18日公开的CN1303626A中国发明专利申请公开说明书中公开了 一种"鱼肉香肠",其包括有鱼肉20-80%、鸡蛋1-20%、畜禽肉1-20%、动 物血1-5%,其还添...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。