技术编号:603392
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明总的来说涉及食品添加剂领域,并且特别涉及用在食品上的增味膜。背景技术 给食品增味的常规方法包括将粉状增味成分如香辛料或液体增味成分如风味油直接撒在食品上。这项技术具有若干缺陷,特别是当在快餐工业中使用时。一个缺陷是很难使增味成分均匀分布在食品的表面。当将液体或粉状增味成分撒布在食物制品上时,常常不可能不使食物制品(例如,汉堡包肉饼或肉块)的一个区域增味过度,同时食物制品的另一个区域增味不足。将粉状或液体增味成分撒布在食物制品上的另一个缺陷是,增味给一...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。