技术编号:603460
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。稳定的粉末状植酸组合物及其制备法本发明涉及以紧密附着到粉末状醋酸钠的状态含有植酸的稳定的粉末状植酸组合物、其制备法及其用于食品风味品质改良剂的用途。背景技木植酸是肌醇的六磷酸酷,是带黄色的粘稠的液体。此植酸可通过将种子等多种植物组织中包括的植酸钙镁用无机酸处理而得到,作为鳌合化剂使用之外、还作为食品的风味改良剂使用。植酸是将在天然物、例如米糠等中存在的植酸钙镁用无机酸处理而制备,但纯化极其困难,新鲜的是通常包括杂质的48.0 52. 0%的水溶液,一般而言...
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