技术编号:603941
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品复合膨松剂,尤其是一种用于制作面制食品的无毒、无铝多功能食品复合膨松剂。 背景技术面制食品是人们的主食之一,因其食用和携带方便,风味各异,越来越深受人们欢迎。随着面制食品的不断发展,其食品安全性也越来越受到人们的关注,特别是面制食品含铝或铝超标的问题。铝是一种对人体健康有害的元素,可在人体内蓄积并产生慢性毒性。过量的铝摄入可干扰大脑的记忆功能,与老年性痴呆病有关。对正在成长和智力发育过程中的儿童,食用含铝超标的食品会严重影响儿童的思维,而...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。