技术编号:603976
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本方面通常涉及豆类饮品组合物,特别是,豆奶和饮料及其相关制备方法。本发明的组合物保留了大豆的天然成分及健康和营养的优点,还有与牛奶类似的口味和质地。背景技术使用植物材料的仿乳产品已熟知多年。最常见的用于制备仿乳产品的植物材料是大豆。两个最常见的使用大豆制备的仿乳产品是豆奶和豆腐。豆奶是大豆的水提取物,该提取物在营养的许多方面都与牛奶相似。由于豆奶不含乳糖和胆固醇,它是牛奶的理想替代物。那些对乳糖不耐受的个人和那些饮食中限制胆固醇的个人,现在可以饮用与牛奶类...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。