技术编号:604183
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及ー种制备三氯蔗糖关键中间体蔗糖-6-こ酯的方法,尤其涉及ー种利用生物发酵和固定化酶法制备蔗糖-6-こ酯的方法。背景技术三氯蔗糖(Sucralose),是蔗糖的氯化衍生物,是迄今为止人类开发的最完美、最具竞争力、性能稳定、甜感好、安全性高的一种高强度非营养型甜味剂。目前,三氯蔗糖的合成方法不外乎化学法和酶法两大类。就化学法来说,传统的全基团保护法缺点在于合成路线冗长,エ艺流程复杂,导致产品成本较高。之后公开的单基团保护法明显缩短了合成路线,但对反应...
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