一种复合糙米的制作方法技术资料下载

技术编号:604462

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本发明涉及糙米领域,确切地说是ー种复合糙米。背景技术目前,越来越多的人已认识到虽然“精米”和“精面”制作的食品具有良好的外观、质构和风味ロ感,但粮食加工过于精细也造成了许多膳食纤维、维生素、矿物质与其他微量活性成分的损失,由于饮食营养失衡导致的肥胖、糖尿病、心血管疾病及癌症等疾病所帯来全世界范围内医疗与健康的社会问题已非常严重,欧美及日本等发达国家已意识到这个问题并付诸行动,例如推广主食营养强化和包括糙米在内的“全谷物营养健康食品”的生产和消费。粮食安全与...
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