技术编号:604626
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种制备加香料的茶浓缩物的方法及其产品。该方法特别描述了使用红茶和批准的食品级香料提取物制备加香料的茶浓缩物的方法及其在饮料制备中的应用。背景及现有技术印度不但是世界上最大的茶生产国(87万吨),并且是最大的茶消费国。消费茶主要是由于它具有提神的特性。最近的研究发现将几种生物活性特性归于茶中的组分,这进一步增加了茶作为饮料的流行。茶消费者目前关注方便茶产品,这种产品能替代费时的茶制备过程,而没有损失其感观品质。本发明朝着该目标迈出了一步,生产兼有...
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