技术编号:605016
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及ー种芒果酪及其制备方法,属于农业与食品深加工。背景技术芒果属于漆树科(Anacardiaceae)芒果属(Meagifera),是热带优质水果之一,在我国海南、云南、广西等地广泛种植。芒果中含有丰富的类胡萝卜素、维生素及氨基酸,香甜可ロ,鲜果具有浓郁的香味和丰富的微量元素,被誉为“热带水果之王”,因此开发芒果产品具有良好的经济效益和社会效益。由于芒果的收获期短,且鲜果极易腐烂变质,对芒果的深加工显得十分必要。目前为止,芒果汁和芒果浆是主要的芒果加...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。