技术编号：605176
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明提出的是食品加工领域的食品加工方法，具体地说是。背景技术 在本发明提出以前，鸽子等肉食品加工方法有烧烤法，即将肉食品放在火上烤，使之熟烂，并且，使之具有焦烤味，再加上肉食特有的香味和所添加的作料味道，制成一种烧烤类的食品，很受人们喜爱。传统的烧烤法有直烤法和裹烤法，直烤法就是将欲烤物直接放在火源上烧烤，在烧烤的同时，向烤物上涂抹作料，使之更有味道。此种方法所烤之物最容易烤焦，造成食物的浪费。烤时，食物过烧发烟，污染环境。最可怕的是，过焦的食物有害于人...
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