技术编号:605638
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工,主要涉及。背景技术山楂,性微温,味甘酸,是一种营养丰富的果品,它含有人体所需多种氨基酸、维生素、矿物质和膳食纤维,具有健脾开胃、消食化滞、收敛止痢、活血化淤的功效。山楂中含有的山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降血压的作用。山楂可单味或与其他食物、药物配伍以提高其食疗作用。因此,山楂制品如山楂糕、山楂片等深受广大消费者的欢迎,颇具市场竞争力。 目前市场上出售的山楂糕主要由山楂、白砂糖以及常用食品添加剂如防腐剂、凝固剂、增稠剂...
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